21 mai 2012
Proverbe pour un WE de l'Ascension pluvieux
Quand il ne fait pas beau,
Reprends un gateau!
Pour un cinquantaine de petits sablés à la cannelle:
- 200gr de farine, 100gr de beurre mou, 1/2 sachet de levure chimique, 50gr de sucre semoule, 4 cs de lait, 3 cc bombées de cannelle en poudre, 1 jaune d'oeuf + 1 blanc d'oeuf pour la glaçage.
Mélanger tout jusqu'à obtenir un pâte compacte, étaler la pâte et découper vos sablés à l'emporte pièce, badigeonner au blanc d'oeuf battu puis saupoudrer de sucre semoule, cuire 12 à 15 mns dans un four chauffé à 180°c (Th 6).
Bon appétit!
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