14 novembre 2016

Le pain d'épices moelleux* en deux coups de cuillère à pot - {recyclage en cuisine}

* que les puristes préfèreront probablement appeler gâteau aux épices, parce que le pain d'épices, en principe, ne contient pas d'oeufs...

 

Septembre et octobre ont vu quelques ratés essais plus ou moins concluants en matière de confitures et gelées... Gelée de pommes restée à l'état de sirop, confiture de melon-vanille trop liquide pour cause de gros plantage dans les proportions, confiture de tomates vertes dont le goût ne m'a pas convaincue... après ça, la gelée de coings réussie était une vraie victoire ! Et mes défaites sont, elles, régulièrement recyclés en délicieux pains d'épices pour le goûter, selon une recette donnée par ma maman.

Cette recette a l'avantage de ne pas contenir de miel, denrée rare et de plus en plus onéreuse si on en veut de qualité (suis-je la seule à grimacer quand je lis dans la liste des ingrédients d'une recette de pain d'épices "250gr de miel" ? Le pain d'épices en question a intérêt à être sacrément bon !!!), de nécessiter peu d'ingrédients, de se préparer en 5 minutes montre en main, d'être moelleux à souhait et pas du tout étouffe-chrétien. Et surtout c'est le seul qui ait trouvé grâce auprès de mes gnomes, après avoir testé un certain nombre de recettes (et je peux vous assurer qu'entendre, lorque vous avez préparé le goûter avec amour, un "j'aime pas... je voudrais un goûter industriel...", ça tue!) ! Quand il y a un "pain d'épices de Mammig" sur la table, il n'en reste jamais beaucoup à la fin du goûter, et tant mieux !

 

IMG_8498

IMG_8501 IMG_8502

IMG_8500

- 250gr de farine (T65 de blé, ou T110 de grand épeautre, en encore de seigle. A défaut, une farine blanche T45 ou T55 ira très bien aussi)- 500gr de confiture ou gelée (à peu près tout est permis, même avec des petits morceaux, et fait maison ce sera toujours meilleur !) - 1càs de bicarbonate de soude - 2 oeufs - 1càc de mélange 4 épices (à laquelle j'aime rajouter encore une càc de cannelle, mais ce n'est pas obligatoire !)

Bien mélanger tous les ingrédients , verser dans un moule à cake, et enfourner pour 45minutes à 1H à 180°C (chaleur statique). Surveiller la fin de cuisson : une pique plantée dans le pain d'épices doit en ressortir sèche.

 

Selon la confiture et la farine choisie, on obtient des résultats différents visuellement. Sur les photos du haut, j'ai utilisé de la farine T110 de grand épeautre et de la confiture (ratée) melon/vanille. Sur la photo d'en-dessous, sirop gelée de pomme, moitié farine T110 de grand épeautre et moitié farine de seigle. Quant à mes essais avec la confiture de tomate verte, ils étaient très très bruns ! En goût la différence est moins marquée.

IMG_8505

 

&&&

Bon appétit !

Posté par Ti Gwez à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

31 octobre 2016

Slava... oui, encore.

Pour Mistinguette, dont la garde-robe automne-hiver était plus que réduite, j'ai ressorti le patron de Slava.

Quelques modifications par rapport au modèle de base : j'ai diminué l'encolure, remplacé la ceinture par un simple passepoil, habillé l'empiècement d'une fausse patte de boutonnage (pour ressembler à une robe de la Luciole devant laquelle Mistinguette était tombée en pâmoison), et coupé le dos en deux pour éviter la fente qui se déchire. Cette fois pas de bride, mais 2 petites accroches invisibles.


En photos ?

IMG_8295 IMG_8312

IMG_8296 IMG_8303


Cette robe est décidément parfaite pour tourner, danser, virevolter !

IMG_8319 IMG_8307

IMG_8308 IMG_8315

Robe Slava p&m, un peu modifiée
Taille 4 ans, longueur 6 ans
Velours bleu marine du stock
chute Valdrôme choisie par Mistinguette pour la doublure
Petits boutons ovales également du stock.

 

&&&

Merci pour vos gentils mots de la semaine dernière,
et à tous, belle fête de la Toussaint !

 

 

 

24 octobre 2016

Octobre à six


En tournant la page de septembre pour celle d'octobre sur le calendrier, je me suis demandé, de ces 31 cases encore vierges ou déjà largement griffonnées, laquelle correspondrait au jour de la naissance tant attendue... Avec curiosité, impatience, un peu d'appréhension aussi.

Il est arrivé un poil plus tôt que ce que nous pensions, un beau petit garçon qui nous attendrit tant !

Et depuis...

... ses frères et soeurs s'inquiètent en permanence de savoir où il est.
... la quantité de couches utilisées chaque jour m'impressionne.
... ses joues s'usent à force de recevoir des baisers.
... il y a de longs moments à le regarder pour ne pas perdre une miette de ses expressions et mimiques.
... il y a des longues tétées et des "tétées-minute".
... il n'est pas un jour sans que je songe au Magnificat... "Le Puissant fit pour moi des merveilles !"
... l'organisation dans la maison se fait au jour le jour.
... il y a des jours où le corps dit stop, où les larmes viennent, où l'orgueil se met dans la poche pour demander de l'aide.
... je me demande comment un si petit bonhomme peut faire naître autant d'amour.
... je pense souvent à la petite dame de l'île de Batz, et à combien elle a raison :

La famille, inestimable richesse !


IMG_8201b

 

&&&

Merci Seigneur de tant nous gâter !

Posté par Ti Gwez à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
20 octobre 2016

La robe de petite vieille...

Ça faisait longtemps que petit-mari ne m'avait pas complimenté aussi gentiment, aussi spontanément, aussi franchement! 

J'avoue que lorsque les températures se sont résolument mises à descendre et que j'ai fait une plongée dans mes tissus d'hiver, ce n'est pas celui qui m'a d'emblée séduite....

MAIS

au moment d´attaquer les choses sérieuses, je n'ai pu me resoudre à laisser congeler ma Ptitakouett pour des simples raisons esthétiques. Ceci étant dit, je l'aime bien ce tissu, en plus d'être bien chaud, il a un côté rétro décalé.

Combiné avec un patron de robe chasuble, arrangé sauce Crabig avec une idée reprise à Sophie de Luzan, je trouve que mon tissu de vieille s'est révélé! Place aux photos

image

image

Pauvre petit-mari.... Lorsque j'ai sorti le col roulé et les collants, il était déjà trop abattu pour regimber!! (Et du coup, il ne s'est pas extasié sur mon raccord, mmais j'étais tellement contente que je me suis fait une petite danse d'autosatisfaction!)

image

image

image

La principale intéressée n'a pas l'air franchement abattue, elle...

***

Bonnes vacances à vous, pour ma part, je quitte l'air lyonnais pour aller respirer l'air iodé! 

***

Posté par crabigetbrinig à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 octobre 2016

La petite blouse d'automne

Juste de quoi compléter la garde-robe automnale de la Luciole : une blouse à col rond !

Il s'agit du modèle Colombe de Citronille, en 2 ans. J'ai beaucoup beaucoup beaucoup hésité quant à la taille à choisir, tant les avis des citrocopines diffèrent sur le sujet. Finalement le 2 ans durera tout l'hiver ! Sur ma Luciole de 17 mois, les manches sont encore bien longues. Je trouve le corps vraiment trop large (d'autant plus avec le pli creux) et limite trop court (effet renforcé par la largeur) alors que j'ai gagné sur l'ourlet de ce côté-là ! Bref, je n'hésiterai pas à réduire l'ampleur et augmenter un poil la longueur si autre version il y a.

Je râle, je râle, mais j'aime bien le résultat sur ma puce quand même...

Je n'ai pas pris le temps de la photographier avant de la mettre à la miss, donc cette fois il n'y aura que des photos de la blouse portée !

IMG_8174

IMG_8168

IMG_8170 IMG_8177

IMG_8172

IMG_8190

Modèle Colombe de Citronille, en 2 ans
tissu from India
biais maison
boutons du stock, de deux teintes différentes mais "dans les tons"
petit mannequin maison

&&&

A ceux qui en ont, je souhaite de bonnes vacances !

 

 

Posté par Ti Gwez à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 octobre 2016

Les joies simples de la couturiere....

...[et sans Liberty!!]

image

image

image

image

On ne présente plus Myrantine, ni ma Ptitakouett qui porte ce délicieux modèle decliné cette fois-ci en mode récup'! (On y prend goût 😉)

***

 

 

Posté par crabigetbrinig à 09:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 octobre 2016

Lucky Jack

Il manquait au lutin un pull vraiment chaud pour cet automne/hiver. Ce joli modèle de Drops, repéré depuis un moment déjà, a été mon projet tricot des vacances d'été pour lui !

J'ai pris quelques libertés par rapport aux instructions : j'ai tricoté la bordure et le corps avec le même nombre de mailles, ai supprimé le panneau de torsades du dos, et n'ai pas du tout suivi ce qui était préconisé pour l'encolure (je ne comprenais pas bien les instructions, alors j'ai fait au feeling). Pour rabattre les mailles bien souplement, j'ai utilisé la méthode d'Elizabeth Zimmerman (tuto ici), magique !!!!

Je trouve le modèle vraiment chouette, il est possible qu'il y en ait un autre un jour !

IMG_7707 IMG_8708

IMG_8712

IMG_8734

IMG_8070

IMG_8072

IMG_8144 IMG_8151

IMG_8146
Modèle Lucky Jack de Drops
taille 2 ans
Laine Malmedy de Annell, teinte 2541, 4 pelotes environ
Aig n°4,5 et 5

 

&&&

Je vous souhaite un bonne semaine... sans microbes !

Posté par Ti Gwez à 11:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 octobre 2016

Gwadagirl

L'automne s'installe doucement mais l'été ne s'avoue pas vaincu et nous offre encore quelques très belle journée...

Pour encourager l'été, je fais de la résistance moi aussi, en préparant la collection 2017.

 

image

Ptitakouett a adopté la jupette immédiatement.... Rien d'étonnant pour ma gwadagirl! Quand à moi, je regrette de ne pas avoir taillé la bande du milieu dans le biais, elle serait plus ressortie...

Le bandeau a disparu des écrans radars... J'ai 8 mois pour le retrouver!

Mais surtout, je vous fais partager ma trouvaille au bout de presque 3 ans de recherche: 

image

Ma maman a un unique cadeau de naissance: la coccinelle! Selon un patron trouvé il y a plus de 35 ans... Elle les décline en fonction des couleurs de faire-part, des goûts des parents, etc. Pour ma doudou, je lui avais dit que je trouverai le madras identique à celui du faire-part.

La patience et la persévérance ont du bon!

***

 

Posté par crabigetbrinig à 06:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 octobre 2016

En tout petit


Pour mon bébé attendu pour dans plus bien longtemps, j'ai mis sur mes aiguilles une laine à la teinte toute douce, quelques discrètes torsades... et beaucoup d'amour évidemment !

 

IMG_8106

IMG_8107 IMG_8109

IMG_8112

Petit gilet à raglans torsadés
modèle maison - taille 2 mois environ
Boutons de nacre du stock

Modèle de chaussons Drops par rapport auquel j'ai pris quelques libertés
Taille 0/3 mois qui correspond plutôt à du 2/3 mois

Laine Pénélope DRN, teinte galet
un peu plus de 2 pelotes au total
Aiguilles 4,5 et 5.

IMG_8113


&&&

Bienvenue octobre !


29 septembre 2016

Déteindre (sur) ou s'inspirer (de)...

La récup', c'est tendance!

Je me suis donc inspirée du talent de Ti Gwez pour ce sport, 

et voici ma copie

image

image

image

image

image

 

image

image

Les spécialistes auront reconnu la Slava, un peu modifiée toutefois, car l'encolure basse sur le devant me parlait peu

Pour la copie "récup", je m'en tire plutôt pas mal (tissu principal: 50c à ND des sans-abri, l'emmaüs lyonnais; doublure du stock; ceinture et boutons: héritage...), même si, je le confesse, le croquet vient de ma petite mercerie!

La principale intéressée se trouve très beèèèèlle, voire carrément Zoliiiiiie, ce qui est évidemment essentiel si je ne veux pas de mésaventure comme celle de Ti Gwez et de sa Mistinguette!

***

Posté par crabigetbrinig à 06:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,